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！土豆土豆

本文目录

1. 鱼炖土豆的做法做法做法做法做法有哪些
2. 勾鱼烧土豆的做法
3. 鱼，土豆和鸡蛋 ，大全大全三者可以放在一起做菜吗

鱼炖土豆的家常家常做法有哪些

用料主料鱼半节土豆2个辅料生姜 、十片 
、视频葱花 、鱼煮鱼煮适量、土豆土豆盐、做法做法做法做法适量鱼炖土豆的做法

1.把鱼洗净切块，姜切片

2.锅中放水放姜，水开后放鱼

3.放鱼

4.放鱼后放几滴白米醋

5.煮开放土豆片，放点辣椒

6.成品出来了土豆很甜

勾鱼烧土豆的做法

1、食材 ：勾鱼400克、土豆40克、葱2克 、辣椒16克、生抽2克 、盐2克、花椒10克、豆瓣酱2克。

2、帮勾鱼洗个澡，要洗干净那种，切几刀 ，刀口上码上盐，料酒，和姜片 。放半个小时。

3、土豆切条，炒料准备好。

4、土豆条直接下油锅炸金黄捞起备用。

5、勾鱼也要下油锅炸
，两面金黄 。（为了防止勾鱼粘锅 ，可以在勾鱼表面摸上少许淀粉） ，勾鱼要用大火炸，只翻一次面，防止把鱼弄坏。炸好后起锅备用
。

6、刚刚炸鱼的油里放入豆瓣酱炒香
，再加入备好的辣椒等料
，炒香
。再把鱼放入，加入半碗水 ，加生抽
。

7 、大火煮，水少一半的时候一定要给鱼翻个面，全身入味 ，顺便加入土豆。待水要完的时候加入淀粉收汁即可。

鱼，土豆和鸡蛋
，三者可以放在一起做菜吗

我感觉应该是可以的。一般做鱼的时候，鱼的表面要裹一层鸡蛋液，下油锅煎一下或炸一下，使鱼肉定型，去去水分 ，再炖煮。炖煮的汤里加一些土豆一起炖 ，应该没事。西式菜里面经常有烤鱼、烤肉，配土豆泥 、炸土豆条的，也没见外国人吃坏肚子
。

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