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,视频视频现在开始吧!鲳鱼鲳鱼 本文目录 - 金鲳银鲳鱼家常做法
- 红烧鲳鱼的家常家常教程家常做法王刚
- 鲳鱼最正宗的做法好吃
金鲳银鲳鱼家常做法1.将银鲳鱼杀好
,内脏、做法做法鱼鳃清理干净,视频视频洗净; 2取一块姜
,鲳鱼鲳鱼将姜洗净,家常家常教程切成丝状 3开火,做法做法锅里加适量的视频视频食用油 ,将姜丝入锅炒香; 4将银鲳鱼杀好
,鲳鱼鲳鱼内脏、家常家常教程鱼鳃清理干净,做法做法洗净; 5加入适量的水,煮开; 6加入适量的生抽和蚝油调味好 ,卤煮至熟即可。 红烧鲳鱼的家常做法王刚食材:鲳鱼1条
、葱丝适量 、姜丝适量
、料酒3g、生抽3g、老抽5g
、蚝油5g
、盐3g 、白糖5g、葱花适量 、温水50ml 1 、起锅烧热,加入10ml食用油
。 2、加入适量的葱和姜丝。 3、放入鲳鱼煎5分钟
。 4
、加入3g料酒。 5
、加入3g生抽。 6
、加入5g老抽
。 7、加入5g蚝油
。 8、倒入50ml温水,大火煮沸。 9、加入3g盐、5g白糖
。 10、转中火煮15分钟 。 11、最后用大火收汁即可出锅。 12
、一道美味的红烧鲳鱼就做好了
。 鲳鱼最正宗的做法好吃、海鲳划几刀,两面撒盐,别太少
,海鲳鱼肉厚,爆腌半小时以上 2、葱姜蒜黄酒都不用
,煎制本身就去腥。下锅之前两面拍上薄薄一层面粉。 3、不粘锅烧热
,一定热,这样鱼皮脆香 ,鱼肉鲜嫩。倒入少许油,放入鱼 ,鱼皮稍定型就转小火 。 4
、盖上锅盖,加速鱼肉成熟 5
、在一面金黄起脆壳之后才翻面,喜欢香料香味的可以撒花椒粉
,孜然粒一类。待第二面金黄,开大火
,两面再稍微煎一下就行
。这样做是为了逼出刚才煎鱼吸进去的油。 6、吸油纸上吸走剩余油分
,外脆里嫩的盐煎金鲳鱼就好了 。 END
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