土豆炖腊肉的家常做法 土豆炖腊肉的家常做法窍门

作者:悦刻旗舰商城 来源:悦刻旗舰商城 浏览: 【】 发布时间:2025-06-08 03:23:43 评论数:

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本文目录

  1. 腐竹炒三层肉的焖肉家常做法
  2. 腐竹茄子烧肉
  3. 客家腐竹焖肉的做法

腐竹炒三层肉的家常做法

首先大盆中加一勺盐和适量温水,放入腐竹泡30分钟 。做大全趁这个时间把五花肉切薄片,常腐菜将姜 、竹焖做法蒜切片、家常葱切段  、腐竹法干辣椒切段 。焖肉

接着把泡发的做大全腐竹挤干水份后切段 。

锅内热油 ,下五花肉小火煸炒 ,炒至五花肉出油表面微黄时 ,加入姜、蒜 、干辣椒炒香,加入一勺豆瓣酱 ,适量生抽、老抽炒上色,将腐竹放入锅中翻炒几下,加适量清水上盖焖三四分钟。

最后放入葱段 ,适量鸡精 ,即可出锅 。

腐竹茄子烧肉

主料:腐竹200g  、茄子300g,猪肉一块

辅料:油、盐、味精 、红椒 、生抽 、油豉各适量 。

制作步骤 :

1 、提前把腐竹用清水浸泡软 ,并且把泡发的腐竹切成小段。

2、把茄子洗干净切成条,红椒切丝。猪肉切丝

3、在炒锅中加入适量的油烧热、肉丝放下去煸炒 ,将茄条翻炒变色直至变软。

4 、在将备好腐竹放入锅中 ,放入红椒丝翻炒均匀 。

5、放盐、放味精、放生抽 、豉油 。

6、翻炒几下翻炒匀熟了即可出锅 。

客家腐竹焖肉的做法

食材 :腐竹适量 、酱油2勺 、五花肉250克、盐适量

步骤1五花肉每块切成3厘米左右 ,腐竹泡软掰成一小段

大火烧热锅后加入适量油,油热后放入五花肉煎至两面金黄即可 ,再放入两勺酱油,适量的盐,翻炒几下

翻炒均匀后加入适量水  ,水和肉持平就行了,大火煮开后盖上盖先煮5分钟 。五分钟后加入腐竹焖20分钟 ,20分钟后大火烧开焖至收汁 。

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