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本文目录

1. 丝瓜炒韭菜的韭菜椒的家常韭菜椒的家常做法王刚
2. 韭菜辣子的正宗做法
3. 韭菜炒人造肉做法

丝瓜炒韭菜的做法王刚

准备材料：

丝瓜1根、韭菜1小把  、炒青炒青猪肝1小块、做法做法姜1片
、窍门盐适量

做法 ：

1
、韭菜椒的家常韭菜椒的家常丝瓜去皮，炒青炒青切滚刀块。做法做法锅里倒少许油 ，1片姜 ，加入丝瓜和少许盐翻炒出汁 。

2、丝瓜拨到一边 ，加入韭菜 。

3、韭菜翻炒至断生，加入适量开水
。加盐和少量鸡精调味。

4、猪肝切片
，用大量清水冲洗至没有血水 。

5、放入猪肝，用勺子将猪肝快速拨散开，大火烧开后1分钟关火  。不可煮太久，猪肝会老 。

韭菜辣子的正宗做法

香辣韭菜的做法

材料 ：韭菜
，红尖椒，姜蒜，花椒，生抽 ，醋 ，白糖 ，鸡粉，盐各适量。

步骤：韭菜洗净沥干水分切段备用。姜蒜，红尖椒切末。盐 ，生抽 ，醋，白糖，鸡粉加一勺高汤调匀
。热锅上油，放入花椒粒炒出香味，捞出花椒 。倒入姜蒜末 ，红椒末炒香 
，把韭菜段倒入，大火翻炒。倒入调好的料汁翻匀后即可起锅。

韭菜炒人造肉做法

材料:韭菜150克，腐竹50克 ，蒜头适量，油盐适量

制作步骤:

一，腐竹提前20～30分钟泡发。可以趁等的时候把韭菜洗干净 ，切段

二，蒜头剥皮切碎，腐竹也切小段

三 
。锅里放适量油，加入蒜头爆香

四 ，放入腐竹，翻炒一会儿
，加少许酱油，会粘锅的话可以加水，继续翻炒

五，加入韭菜，炒软，加盐调味即可出锅

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