冷茄子的家常做法大全?冷茄子的家常做法大全窍门
作者:悦刻正品优购 来源:悦刻正品集散地 浏览: 【大中小】 发布时间:2025-06-11 00:54:18 评论数:
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本文目录
红烧芋头最正宗的做法
食材
芋头250g、葱、做法线椒、家常红烧酱油、红烧蚝油、做大全盐。
1、芋头清洗干净,青红线椒各一个备用 。
2 、把芋头放入蒸锅里蒸熟去皮后切成块,线椒切小圈,葱切片。
3、炒锅里倒入适量的食用油,先放入葱翻炒爆香。
4、放入芋头块翻炒几下,加入红烧酱油。
5、加入蚝油。
6 、翻炒均匀 。
7、加入一小碗热水炖煮五六分钟。
8 、最后加入盐大火收汁 ,撒入切好的线椒圈翻炒几下即可出锅!
9 、简单易做!
10 、软糯可口,入味十足!
不放咸水怎样做红烧芋头
主料
芋头200克
白糖15克
辅料
酱油1勺
老抽几滴
盐适量
香菜一颗
鸡精少量
步骤1
将芋头去皮冲洗干净 ,切滚刀块 。
步骤2
锅内坐水,将芋头加入煮至七八成熟捞出 。
步骤3
起油锅加入白糖,小火熬制 ,炒成褐色。
步骤4
将芋头加入,翻炒均匀。
步骤5
加入酱油,少量老抽,加入盐和鸡精,充分炒匀 。
步骤6
向锅内加入水,没过芋头,中小火煮几分钟,使芋头充分熟透 。
步骤7
汤汁变浓稠,大火收尽汤汁,关火 。
步骤8
最后撒上香菜碎 ,拌匀出锅 。
烹饪技巧
芋头也可以先蒸熟再红烧。
芋头三种最好吃的做法
推荐椒盐芋头 ,红烧芋头籽,芋头扣肉三种做法。
买老芋头一个去皮切成手指粗的条。放锅中煮熟。晾凉后用500克油油温120度的时候放锅中炸 。炸到芋头丝飘起,呈金黄色捞出。早上教言即食。
红烧芋头籽。芋头子400克,去皮切成滚刀块。锅中放100克油,油热以后倒入芋艿煸炒 ,到50克酱油炒上色。放盐10克红糖十克水500克大火烧开,小火烧10分钟放味精葱花出锅即可 。
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