很多朋友对于鹅红烧做法大全家常和鹅红烧做法大全家常菜不太懂，鹅红今天就由小编来为大家分享  ，常鹅菜希望可以帮助到大家，红烧下面一起来看看吧 ！做法

本文目录

1. 川味红烧鹅的大全家常做法
2. 红烧腊鹅家常做法
3. 红烧鹅肉怎么做

川味红烧鹅的家常做法

1.在锅中加入少许花生油（大概一勺） ，小火热油，家常然后把切好块（最好切小块，鹅红方便入味）的常鹅菜鹅肉倒入，中火翻炒大概一分钟左右，红烧盛出，做法待用。大全

2.洗净锅后重新倒入一勺左右的家常花生油，油热后下葱姜蒜末，鹅红炒至有香味后 ，常鹅菜倒入鹅肉，红烧转中火翻炒。

3.加入料酒，再次翻炒 ，期间加入适量的水（我加的是半碗）
，避免过干。

4.倒入酱油，加入红糖 ，中火再次翻炒后 ，大火收汁  ，即可盛盘 。

红烧腊鹅家常做法

材料：腊鹅肉 、排骨 、料酒
、山药 、清水
、姜 、盐、芥兰
。

1
、腊鹅用温水洗净后斩成块 ，山药去皮后切斜刀块 ，芥蓝去皮切厚片；

2、锅里放清水
、腊鹅、排骨和料酒，煮开10分钟后捞出冲洗干净；

3 、汆烫后的鹅块、排骨和姜片放入锅里 ，放入足量清水
，烧开后转小火煮50分钟；

4 、加入山药继续煮15分钟后加盐调味；

5、最后将芥蓝放入锅里煮开即可
 。

红烧鹅肉怎么做

1、准备鹅肉一只、花生油适量 、豆豉50克 、酱油适量、蒜150克。2、将鹅冷水下锅，飞水后凉水冲净。

3、锅中倒入少许油 ，倒入鹅翻炒 ，然后把蒜，豆豉
，盐，搅碎混合 ，倒入锅中与鹅肉一起翻炒。

4 、不断翻炒以防糊底 ，大概15分钟后 ，鹅肉已干身 ，酌量加入盐，酱油，再翻匀
 。

5
、然后加入热水至鹅肉的三分之二处 ，盖上盖焖煮10分钟左右收汁出锅。

OK ，本文到此结束 ，希望对大家有所帮助
。