酱油炒饭的家常做法 酱油炒饭的家常做法简单
作者:悦刻正品优购 来源:悦刻正品直通车 浏览: 【大中小】 发布时间:2025-06-07 15:31:18 评论数:
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香菜酱油炒饭的做法
1.材料:大米(隔夜)200g ，鸡蛋2个 ，油炒火腿1根 ，做法香菜2根 ，酱油家常简单盐少许 ，炒饭常酱油少许。法酱饭
2.正式炒饭之前 ，油炒所有材料都要准备好 。做法先炒鸡蛋 ，2个鸡蛋入碗 。加一点盐 。然后拉开 ，油锅就热了 。一定要加热，倒入蛋液 ，快速翻炒，盛出待用。火腿切丁 。将欧芹和细香葱切碎备用。
3.烧热油锅 ，加入少许油 ，炒出葱花 。然后倒入米饭 。隔夜米饭 。最好从冰箱里拿出来。如果有硬饭团 。加一点水 。然后中火翻炒米线 。这个过程很重要 ，米粒能不能分离就看这一步了。不要生气 ，容易烧坏。用中火翻炒，直到米饭散开。
4.饭散了以后 。加入煎蛋和火腿丁继续翻炒 。始终保持防火介质 。然后加盐继续翻炒。
5.最后一步 ，加入适量酱油 ，翻炒均匀。确保酱油涂抹在每一粒米饭上 。加酱油的时候可以先倒在铲子上 ，最好不要倒在米饭上 。然后加入香菜末翻炒均匀 。
第一名厨酱油炒饭最正确的做法
主料 ：
米饭适量
辅料：
鸡蛋3个
葱花适量
黄瓜适量
胡萝卜适量
调料：
酱油2勺
蚝油1勺
味精适量
做法 ：
1.葱花 。
2.鸡蛋 。
3.黄瓜 、胡萝卜切丁。
4.米饭 。
5.米饭中倒入两勺酱油。
6.一勺蚝油 。
7.搅拌均匀备用 。
8.鸡蛋打入碗中。
9.油热倒入蛋液。
10.用筷子顺着一个方向迅速搅拌 。
11.鸡蛋成型后倒入拌好的米饭 。
12.将米饭炒散 。
13.放入黄瓜 、胡萝卜丁 。
14.炒断生 。
15.放入味精、葱花。
16.炒匀出锅
酱油炒饭最正宗的做法
1 、食材 ：肥牛170克 、椰菜半个 、鸡蛋2个、姜蓉半汤匙 、酱油1汤匙 、鸡精适量、盐适量 、黑胡椒粉适量、米饭3碗。
2、把冰冻的肥牛取出切成小碎块 ，加酱油、姜蓉拌均 。
3、椰菜切成不太长的丝块 。
4 、锅烧热放油 ，打入鸡蛋 ，用筷子炒散盛起 。
5、锅加油烧热 ，放入肥牛碎块炒至七分熟盛起。
6 、锅再加油烧热 ，倒入切好的椰菜至半熟 ，倒入鸡蛋 、肥牛、鸡精、盐 、黑胡椒粉快速翻炒 ，关小火把米饭倒入炒均即可。
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